正露丸は「寄生虫アニサキス」を殺す世界初の特効薬だった - ナゾロジー

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- 2021/09/09
正露丸は「寄生虫アニサキス」を殺す世界初の特効薬だった - ナゾロジー

刺し身好きにとって恐怖の寄生虫アニサキス 日本人にとっては欠かせない食文化である「お刺身」。 しかし、サバやカツオといった魚介類にはアニサキスという1~3cmほどの厄介な線虫が寄生しています。

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